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核桃油的食用方法

时间:2013-11-23 17:53来源:未知 作者:admin 点击:
巴塞罗那教学医院饮食与营养部主任埃米利奥罗斯说,每日往饮食中加入少量核桃油,可以使血液中LDL(坏胆固醇)的含量减少15%,因为核桃含有3和6脂肪酸。成人每日10毫升-25 毫升,煎、

巴塞罗那教学医院饮食与营养部主任埃米利奥•罗斯说,每日往饮食中加入少量核桃油,可以使血液中LDL(坏胆固醇)的含量减少15%,因为核桃含有Ω3和Ω6脂肪酸。成人每日10毫升-25 毫升,煎、炒、烹、色拉、凉拌、直接饮用均可 ,以清晨空腹食用最佳。

1、烹 饪:可以1:4方式与其它调和油混合烹调,不要用大火!温度控制在160 度以下,即油八成热即可;

2、凉拌:如黄瓜、菠菜,水果沙拉等,直接在菜肴中搅拌即可;

3、加入冲饮品中:如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用;

4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中;

5、蘸食,作为用餐时的辅料,你也会体验到一种意想不到的美味。